【『魅惑のバーベキューグリル』/橋口いくよのHAWAII IN JAPAN - アロハ萌え】ハワイの事ならアロハストリートで

プロフィール

: 作家。「愛の種。」「蜜蜂のささやき」、「チルソクの夏ノベライズ」、「水平線の光の中、また逢えたら」another「亡国のイージス」ジョンヒ～静かなる姫～」、「皇帝ペンギン」、「西遊記ノベライズ」、小説「結婚できない男」、小説「僕は妹に恋をする」小説「吉祥天女」小説「砂時計」などが著書にある。
※初ハワイエッセイ「アロハ萌え」は、講談社文庫より好評発売中！
最新情報はオフィシャルサイトをチェック！
オフィシャルサイト　http://www.seeds-of-love.jp

☆ニュース☆雑誌「ダ・ヴィンチ」で好評連載の後、問い合わせ多数で話題のエンターテインメント小説、橋口いくよ著『原宿ガール』が大幅加筆されメディアファクトリーより発売！

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『魅惑のバーベキューグリル』

2008年10月13日｜日本で楽しむ

　ただいまハワイと遠距離恋愛中の橋口いくよです。いつもハワイのことが頭から離れず、ハワイに会いに行く時には全身全霊で向かう私。恋焦がれております。私のように、そして私以上にハワイ好きな人たちの為に「ハワイに行けない間も日本でいかにハワイを感じて過ごすか」ということをテーマに、毎回様々なことを紹介していこうと思っています。料理あり、レポートあり、妄想ありの誰にも止められないこのコーナー！ぜひ一緒に、全力で　HAWAII IN JAPAN しましょう。
今回は、バーベキューでアロハ萌え！！

橋口いくよ（はしぐち・いくよ）
小説、エッセイ、コラム、ノベライズなどの、物書き。まあ「Sex and the City」のキャリーみたいな生活ですね。嘘です。全然違います。わりとインドア派でありながら、年に1度、ものすごくラッキーな時で2度ほどハワイに行って「アロハ萌え」をするのが楽しい。日本でハワイのことを考えて「アロハ萌え」するのも楽しい。結局いつも楽しい日々。
　「愛の種。」「蜜蜂のささやき」、「チルソクの夏ノベライズ」、「水平線の光の中、また逢えたら」another「亡国のイージス」ジョンヒ～静かなる姫～」、「皇帝ペンギン」、「西遊記ノベライズ」、小説「結婚できない男」、小説「僕は妹に恋をする」　小説「吉祥天女」が著書にある。
※初ハワイエッセイ「アロハ萌え」は、講談社文庫より好評発売中！
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☆ニュース☆
雑誌「ダ・ヴィンチ」で好評連載の後、問い合わせ多数で話題のエンターテインメント小説、橋口いくよ著『原宿ガール』が大幅加筆されメディアファクトリーより発売！

★勇気を出して買いました！

ハワイのコンドミニアムに泊まると、よく見かけるバーベキューグリル。

慣れたアメリカ人の方たちがお肉やお魚を持って来て、ぱぱっと焼いてお部屋に持ち帰るのを見かけます。
だいたい、男性の方が焼いていることが多く、その手際の良さにほれぼれ。

その家々で焼き方や味付けも違うみたいで、こっそり観察してしまいます。

私もコンドミニアムのバーベキュー・グリルは使ったことがあるけれど、たまたまいたアメリカ人のおじさんに教えてもらいながら、おっかなびっくりでした。

そんな初心者の私が焼いたものでもとっても美味しくて、日本で見かける炭のバーベキューより簡単。

これは、日本でもやりたい……。

私もバーベキュー・グリルさえ持っていれば、きっと日本でもハワイのコンドミニアム気分が味わえるに違いない。

極端な考えだと自分でわかっていながらも、そう思ったらもうじっとしていられません。

とはいえ、デカいし、それなりの値段はするし、飽きたらどうしよう…と思ってみたりとか、さんざん悩み、でもとうとう買ってしまいました！

ガス式のバーベキューグリル！

コンドミニアムで見るやつと同じ！　

かなり本格的な気配……。

こんなもん何処に置くんだという話ですが、私の住む部屋はなぜか異様にバルコニーが広く、いえ、ラナイが広く、部屋より広いんじゃないかというほどなので、ちょっと持て余しているのです。だから置き場所の心配はありません。
あとはガスを配達してもらって、栓をひねって火をつけるだけ。

もし煙がモクモク出たら近所に迷惑かもと、ドキドキしながら夜中に物音をたてぬよう、そうっとそうっとひとりでお肉を焼いてみましたが、思いのほか煙は出ずひと安心。

夜中、泥棒のように密かに何度か練習を重ねたら、次はお友だちを呼んでいよいよ本格的に！
もちろんユニフォームは、以前に紹介したハワイみやげの「I LOVE HAWAII」Tシャツ！

そうそう。昼間ですから、一応近所の人には…
「お昼ぐらいに友達が来てバーベキューをやるので、うるさかったり煙かったりしたら言って下さい！」
と、ちょっとした物を渡しながら一言ことわるのも忘れてはいけません。

この日のために、煙の出にくく、かつ美味しい焼き方を考案しておいたとはいえ、心配ですからね。

ちなみに私がバーベキューをする時に付け焼きするタレは…
お醤油、ナンプラー、お酒、お水、溶かしバター、ニンニク。

これを混ぜるだけで出来上がり。
はけでささっと塗って焼くと、お野菜もお肉も香ばしく、じゅわっと美味しい♪焼きおにぎり（ぜひゴマ付きで）の時に使ってもとてもあいます。

付け焼きでも煙が出ないようにするには…
そのまま直接火にかけられる直火皿を網の上に直置きして、網で食材がだいたい焼けたあと、その直火皿の上でタレにからませるのです。

この焼き方はI LOVE HAWAII友だちにも評判で、用意した大量の食材はすべてなくなってしまいました。

お肉によっては塩こしょうだけで、じゅうぶんおいしいものもあるので、その時々の気分で色んな味を楽しんでいます。

独自の焼き方やタレまで編み出し、バーベキューにどっぷりはまった私。

なんだかキッチンがもうひとつ増えた気分！
どんなに寒くなっても、バーベキューはやめられそうにありません。

冬は大好きなカニを焼こうかな。

★お知らせ★

書き下ろしエッセイ『アロハ萌え』。講談社文庫より好評発売中！

★日本でもハワイ気分を満喫したい「アロハ萌え」な皆様、ぜひ【日本で楽しむハワイ】をご覧ください！
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