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小豆カボチャ
2007年11月28日
マラソンが近づいたせいか、たくさんの方から「来週○日に到着します!」というメールが届くようになりました。アフター・パーティのご相談も複数。地元の人が多い知る人ぞ知る的なお店でおしゃれに決めよう、とされる方もいらっしゃるようですが、当日の夜は、結構、歩くのもつらい人たちが続出なので、近場でしっぽり、が良いと私はワイキキ内の、日本人パーティに慣れたお店でのセットメニューをおすすめしています。
日本人の疲れた胃には、やはりきりっとした醤油味や味噌味が嬉しいもの。そして甘いものも、洋物よりも和物、というのが私の個人的な趣向です。以前ジャルパックさんのテントでご馳走になったお汁粉に感動し、依頼、自分で小豆ものを用意したり作ったりしてしまうようになりました。自分で豆からお汁粉作る人もいないよ~、と笑われますが、圧力鍋を手にしてからは、果敢なチャレンジ精神も身につきまして、マクロビの定番癒し系料理、小豆カボチャなども作っておいしく食べております。腎臓に良いらしいです。って、マラソンとは関係ないですけど。
丸々2日、オフィスをあけたような形になったので、今日は事務仕事をたくさん片付けないと。と思ってきたのに、午前中は2件のミーティングで終わって、もう2時。次のミーティングの相手がやってくる時間です。この10日間くらい、かなりきつかったので、やるべきことをやった充実感は感じておりますが、まだまだ「ゆるめる」ことが許される段階までたどり着けてないので、緊張感は続いています。
ウエブサイトのリニューアル、雑誌の新しい表紙の話など、昨日のアップでお知らせいたしました。まだの方はぜひご覧くださいませ!