お店のコンセプトは　1. Low Sodium　2. Low Oil 3.. No. MSG というチャイニーズ・アメリカン。ヘルシー志向なのでディープフライもスッキリ美味しい上に、味付けもしっかりしています。清潔で居心地の良さは、オーナーシェフご夫妻のお人柄からも伝わります。これまでに３回通いましたが、どれも本当に美味しくて、 ✨とってもリーズナブル✨　良く食べるアメリカ人の夫とディナーが 2人で $30 以下！ BYOB も嬉しいところ！　オススメは沢山ありすぎて紹介しきれませんが、Cold Ginger Chicken (生姜とネギの特製ソースがかかった冷製)、Fried Eggplant (醤油ベースのグレービーで頂く揚げ茄子)、Bacon-Wrapped Shrimp (パイナップルが隠し味の、ベーコン巻き大ぶりエビ)、Oyster Sauce Choy Sum (鮮やかな青菜のオイスターソース)、Steamed Chicken Dumpling (チキンの蒸し餃子、タレも美味)、Pineapple Fried Rice w/Shrimp (パラパラご飯のパイナップル炒飯は...美味しすぎ)。写真付きのメニューも便利で嬉しいです。店裏のFree Parking より、１ブロック進んだ右手のKuhio 小学校グラウンドのFree 駐車場が、広々していていつも空いているのでオススメです。　FBあり！
by ritzi_lucy