今年も登場!マンゴーが主役の絶品メニュー

今年も登場!マンゴーが主役の絶品メニュー

ワイキキのイタリアン「タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ」に、今年もハワイ産マンゴーを使用した期間限定メニューが登場!

公開日:2017.06.08

更新日:2017.06.28

編集後記ブログ

アロハ!
ワイキキで絶品イタリアンが堪能できるスポットとしてローカルの間でも人気が高い「タオルミーナ・シチリアン・キュイジーヌ」に、今年もマンゴーを使った季節限定メニューが登場。メディア向けの試食会が開催されました。

TaorminaHJun171.jpgメニューには、マウイ島産のゴールデンマンゴーや、オアフ島産のマンゴーなど、ハワイで採れたてのものをふんだんに使用。シェフがお料理にあうマンゴーを探し求めて見つけたというマンゴーは、酸味があるものの繊維質が少なく、滑らかな口当たりが特徴です。

TaorminaHJun176.jpg完熟マンゴー、プリプリのエビ、プロシュート、トマト、キュウリ、バジルなどがタッグを組んだ「マンゴ・タンゴ」($18)。

TaorminaHJun173.jpg昨年大好評だった革命的なマンゴーのリゾット「トロピカル・フレアー」($28)

TaorminaHJun174.jpg今年は、完熟マンゴー、マスカルポーネチーズ、ケール、エビに、北海道産のホタテのソテーがプラスされました。

TaorminaHJun172.jpg「マンゴーチーズケーキ」($10)は、マンゴーの甘味をしっかり楽しめる逸品。濃厚なマンゴーの味わいが、初夏にぴったりです。

TaorminaHJUn178.jpgこのほか、マンゴーベリーニマンゴーサイドカーマンゴーモヒートなど、マンゴーを使用しているトロピカルカクテルも。ひんやり冷たいドリンク類は、絶品料理との相性も抜群です。

TaorminaHJun177.jpgなお、ハワイ産の完熟マンゴーにこだわって生み出されている季節限定メニューは、7月末まで味わえます。ぜひ、この時期だけのメニューが楽しめるチャンスをお見逃しなく!人気レストランの予約はアロハストリートのウエブから日本語でどうぞ~。

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